生產(chǎn)食品級消泡劑廠家 T:15549490740
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生產(chǎn)食品級消泡劑廠家 T:15549490740
詳細(xì)信息 T:15549490740 一、食品加工: 硅油消泡劑乳液,可用于食品加工行業(yè)消泡。該乳液長期放置穩(wěn)定且消泡效果好。被廣泛用于水溶性食品的加工。 二、制糖工業(yè): 在生產(chǎn)中,甜菜糖比蔗糖需要更大量的消泡劑。糖結(jié)晶后,余下的母液(稱為糖蜜)中含有有助于發(fā)泡的果膠和蛋白質(zhì)等,在蜜糖發(fā)酵結(jié)束后,因體系酸度低,需加碳酸鈣進行中和,從而形成檸檬酸鈣并沉淀出來。中和過程中要釋放出二氧化碳,產(chǎn)生泡沫。該泡沫穩(wěn)定,能包裹住氣體,使氣體難以逸散,導(dǎo)致反應(yīng)變慢,反應(yīng)周期加長。針對這一問題,使用硅油消泡乳液進行消泡,其結(jié)果明顯,使反應(yīng)周期變?yōu)樵瓉淼?/10左右。 三、發(fā)酵工業(yè): 1、葡萄汁發(fā)酵,能制得質(zhì)量高、風(fēng)味很美的葡萄酒,但發(fā)酵過程中,往往因攪拌及發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳,而使汁液起泡,以致在表面上覆蓋一層泡沫。在汁液內(nèi)及其在汁液形成的泡沫中,微生物生長情況完全不同,在泡沫中易產(chǎn)生醋酸。總的來說,在大量生成泡沫的情況下發(fā)酵會受干擾,泡沫中不正常發(fā)酵所生成的產(chǎn)物也會混入酒中,使制得的葡萄酒有一般的酵母菌的怪味,大大地降低了質(zhì)量。 |