富硒酵母是利用天然可食用釀酒酵母在發酵過程中添加無機硒，經活酵母細胞自身豐富的酶系將無機的硒離子轉化為硒形態。

        胞內硒的主要存在形式是硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸等以硒取代氨基酸中硫元素為主的形態。深友富硒酵母SY 328經法國國家檢測中心CNRS測試，其硒含量可達到3000mg/kg(即ppm)，其中以硒代蛋氨酸形式存在的硒達到67%，以硒代半胱氨酸形式存在的硒占總硒的10%，且無機微量元素未能檢出。此檢測結果至今尚屬。

        深友富硒酵母SY 328是通過微生物發酵獲得富含硒的酵母，再從酵母發酵液中經現代工藝分離純化制得。采用的釀酒酵母均為代高純度高活性富硒酵母，酵母為非轉基因天然品種。具有天然、安全、生物利用度高等特點。

【用途】

1、防治克山病

        克山病是一種死亡率比較高的地方性疾病，病患者血液中谷胱甘肽過氧化物酶的活性偏低，服用富硒酵母片后，患者心肌受損傷部位脂肪酸過氧化物減少，心肌梗塞縮小，心電圖改變趨向好轉。

2、防治大骨節病

        服用富硒酵母能穩定軟骨細胞膜，并保護軟骨細胞，有理想的防治效果。

3、保護心臟、心血管

        服用富硒酵母有利于維持心血管系統正常的結構與功能，預防與冠心病的出現，并能維持機體正常的血壓水平。

4、

        富硒酵母有很好的自由基清除功能，抑制細胞膜的脂質過氧化及提高機體免疫功能，從而延緩組織細胞的衰老進程，表現出明顯的作用，可作為食品的活性成分。

5、輔助治療

        富硒酵母可以抑制癌細胞中DNA、RNA 和蛋白質的合成，干擾致癌物質的代謝，從而使癌細胞停止生長，可減少化療的副作用，增強治療效果。

6、降低致癌率

        微量元素硒是生物體中谷胱甘肽過氧化物酶的重要成分之一，是去除人體自由基的主要因子之一。自由基一般已確認為動物細胞病變成為癌細胞過程中原因之一。硒可以協助減少自由基，進而降低致癌機率。

7、促進甲狀腺生理機能發揮

        硒是甲狀腺荷爾蒙T3的活化酵素重要成分，缺硒會引起甲狀腺機能不全的一系列病變。

8、天然劑

        富硒酵母中的硒對金屬有很強的親和力與金屬結合形成金屬-硒-蛋白質復合物，而使金屬得到和排泄，對汞、鎘、鉛等都有作用。

9、輔助治療

        人體內谷胱甘肽過氧化物酶活性處于極低水平，患病時問越長，其活性越低，定期服用富硒酵母，可以起到保護和恢復胰臟功能的作用，有利于改善的代謝調節，降低尿中的葡萄糖化血紅蛋白水平。