富硒酵母是利用天然可食用釀酒酵母在發酵過程中添加無機硒,經活酵母細胞自身豐富的酶系將無機的硒離子轉化為硒形態。
胞內硒的主要存在形式是硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸等以硒取代氨基酸中硫元素為主的形態。深友富硒酵母SY 328經法國國家檢測中心CNRS測試,其硒含量可達到3000mg/kg(即ppm),其中以硒代蛋氨酸形式存在的硒達到67%,以硒代半胱氨酸形式存在的硒占總硒的10%,且無機微量元素未能檢出。此檢測結果至今尚屬。
深友富硒酵母SY 328是通過微生物發酵獲得富含硒的酵母,再從酵母發酵液中經現代工藝分離純化制得。采用的釀酒酵母均為代高純度高活性富硒酵母,酵母為非轉基因天然品種。具有天然、安全、生物利用度高等特點。
【用途】
1、防治克山病
克山病是一種死亡率比較高的地方性疾病,病患者血液中谷胱甘肽過氧化物酶的活性偏低,服用富硒酵母片后,患者心肌受損傷部位脂肪酸過氧化物減少,心肌梗塞縮小,心電圖改變趨向好轉。
2、防治大骨節病
服用富硒酵母能穩定軟骨細胞膜,并保護軟骨細胞,有理想的防治效果。
3、保護心臟、心血管
服用富硒酵母有利于維持心血管系統正常的結構與功能,預防與冠心病的出現,并能維持機體正常的血壓水平。
4、
富硒酵母有很好的自由基清除功能,抑制細胞膜的脂質過氧化及提高機體免疫功能,從而延緩組織細胞的衰老進程,表現出明顯的作用,可作為食品的活性成分。
5、輔助治療
富硒酵母可以抑制癌細胞中DNA、RNA 和蛋白質的合成,干擾致癌物質的代謝,從而使癌細胞停止生長,可減少化療的副作用,增強治療效果。
6、降低致癌率
微量元素硒是生物體中谷胱甘肽過氧化物酶的重要成分之一,是去除人體自由基的主要因子之一。自由基一般已確認為動物細胞病變成為癌細胞過程中原因之一。硒可以協助減少自由基,進而降低致癌機率。
7、促進甲狀腺生理機能發揮
硒是甲狀腺荷爾蒙T3的活化酵素重要成分,缺硒會引起甲狀腺機能不全的一系列病變。
8、天然劑
富硒酵母中的硒對金屬有很強的親和力與金屬結合形成金屬-硒-蛋白質復合物,而使金屬得到和排泄,對汞、鎘、鉛等都有作用。
9、輔助治療
人體內谷胱甘肽過氧化物酶活性處于極低水平,患病時問越長,其活性越低,定期服用富硒酵母,可以起到保護和恢復胰臟功能的作用,有利于改善的代謝調節,降低尿中的葡萄糖化血紅蛋白水平。