富硒酵母是利用天然可食用釀酒酵母在發(fā)酵過(guò)程中添加無(wú)機(jī)硒，經(jīng)活酵母細(xì)胞自身豐富的酶系將無(wú)機(jī)的硒離子轉(zhuǎn)化為硒形態(tài)。

        胞內(nèi)硒的主要存在形式是硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸等以硒取代氨基酸中硫元素為主的形態(tài)。深友富硒酵母SY 328經(jīng)法國(guó)國(guó)家檢測(cè)中心CNRS測(cè)試，其硒含量可達(dá)到3000mg/kg(即ppm)，其中以硒代蛋氨酸形式存在的硒達(dá)到67%，以硒代半胱氨酸形式存在的硒占總硒的10%，且無(wú)機(jī)微量元素未能檢出。此檢測(cè)結(jié)果至今尚屬。

        深友富硒酵母SY 328是通過(guò)微生物發(fā)酵獲得富含硒的酵母，再?gòu)慕湍赴l(fā)酵液中經(jīng)現(xiàn)代工藝分離純化制得。采用的釀酒酵母均為代高純度高活性富硒酵母，酵母為非轉(zhuǎn)基因天然品種。具有天然、安全、生物利用度高等特點(diǎn)。

【用途】

1、防治克山病

        克山病是一種死亡率比較高的地方性疾病，病患者血液中谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活性偏低，服用富硒酵母片后，患者心肌受損傷部位脂肪酸過(guò)氧化物減少，心肌梗塞縮小，心電圖改變趨向好轉(zhuǎn)。

2、防治大骨節(jié)病

        服用富硒酵母能穩(wěn)定軟骨細(xì)胞膜，并保護(hù)軟骨細(xì)胞，有理想的防治效果。

3、保護(hù)心臟、心血管

        服用富硒酵母有利于維持心血管系統(tǒng)正常的結(jié)構(gòu)與功能，預(yù)防與冠心病的出現(xiàn)，并能維持機(jī)體正常的血壓水平。

4、

        富硒酵母有很好的自由基清除功能，抑制細(xì)胞膜的脂質(zhì)過(guò)氧化及提高機(jī)體免疫功能，從而延緩組織細(xì)胞的衰老進(jìn)程，表現(xiàn)出明顯的作用，可作為食品的活性成分。

5、輔助治療

        富硒酵母可以抑制癌細(xì)胞中DNA、RNA 和蛋白質(zhì)的合成，干擾致癌物質(zhì)的代謝，從而使癌細(xì)胞停止生長(zhǎng)，可減少化療的副作用，增強(qiáng)治療效果。

6、降低致癌率

        微量元素硒是生物體中谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的重要成分之一，是去除人體自由基的主要因子之一。自由基一般已確認(rèn)為動(dòng)物細(xì)胞病變成為癌細(xì)胞過(guò)程中原因之一。硒可以協(xié)助減少自由基，進(jìn)而降低致癌機(jī)率。

7、促進(jìn)甲狀腺生理機(jī)能發(fā)揮

        硒是甲狀腺荷爾蒙T3的活化酵素重要成分，缺硒會(huì)引起甲狀腺機(jī)能不全的一系列病變。

8、天然劑

        富硒酵母中的硒對(duì)金屬有很強(qiáng)的親和力與金屬結(jié)合形成金屬-硒-蛋白質(zhì)復(fù)合物，而使金屬得到和排泄，對(duì)汞、鎘、鉛等都有作用。

9、輔助治療

        人體內(nèi)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性處于極低水平，患病時(shí)問(wèn)越長(zhǎng)，其活性越低，定期服用富硒酵母，可以起到保護(hù)和恢復(fù)胰臟功能的作用，有利于改善的代謝調(diào)節(jié)，降低尿中的葡萄糖化血紅蛋白水平。