分子式:KH2PO4
分子量:136.09
CAS:7778-77-0 INS:340i
執行標準:GB25560-2010
質量指標:
項目
指標
感官
白色晶狀粉末或顆粒
磷酸二氫鉀(KH2PO4)(以干基計),w/%
≥
98.0
水不溶物,w/%
≤
0.2
砷(As)/(mg/kg)
≤
3
重金屬(以Pb計)/(mg/kg)
≤
10
鉛(Pb)/(mg/kg)
≤
2
氟化物(以F計)/(mg/kg)
≤
10
pH(10g/L溶液)
4.2~4.7
干燥減量, w/%
≤
1.0
用途:在食品工業中作為水分保持劑、酸度調節劑、穩定劑,主要用于乳酪、肉制品、飲料等。
包裝:內塑外編或復合紙袋
凈重:25kg/袋