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分子式：KH2PO4
分子量：136.09
CAS：7778-77-0 INS：340i
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB25560-2010
質(zhì)量指標(biāo)：
項(xiàng)目
指標(biāo)
感官
白色晶狀粉末或顆粒
磷酸二氫鉀（KH2PO4）（以干基計(jì)），w/%
≥
98.0
水不溶物，w/%
≤
0.2
砷（As）/（mg/kg）
≤
3
重金屬（以Pb計(jì)）/（mg/kg）
≤
10
鉛（Pb）/（mg/kg）
≤
2
氟化物（以F計(jì)）/（mg/kg）
≤
10
pH（10g/L溶液）
4.2~4.7
干燥減量， w/%
≤
1.0
用途：在食品工業(yè)中作為水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑，主要用于乳酪、肉制品、飲料等。
包裝：內(nèi)塑外編或復(fù)合紙袋
凈重：25kg/袋