食品級(jí)硬脂酸鎂
英文名：magnesium stearate
結(jié)構(gòu)式：主要成分為含不同比例的硬脂酸鎂、棕櫚酸鎂的混合物。
物化性質(zhì)：為細(xì)小、白色的松散粉末，稍有特異氣味，細(xì)膩無砂粒感。
用途：膠母糖基礎(chǔ)劑、乳化劑、抗結(jié)劑。