項 目 指 標
含量% 98.5~101.0
氯化物(以Cl計),% ≤ 0.011
干燥失重,%≤ 0.2
易碳化物 溶液應無色
硫酸鹽 (以SO4計),% ≤ 0.014
澄清度 澄清
重金屬 (以Pb計),% ≤ 0.001
砷 (以As2O3計),% ≤ 0.0001
灼燒殘渣, %≤ 0.1
銨鹽 (以NH4計), %≤ 0.02
性狀:白色結晶或結晶性粉末,無臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6,熔點300℃。溶于水,不溶于乙醇、乙醚、丙酮。有利于對嬰幼兒大腦發育、神經傳導、視覺機能的完善、鈣的吸收及脂類物質的消化吸收。
用途:營養強化劑(尤其適用于非母乳喂養者,因母乳中含3.3~6.2mg/100ml,牛乳僅0.7mg/100ml)。