食品級維生素D3
英文名：vitamin D3
別名：膽鈣化甾醇
分子式：C27H44O
分子量：384.66
物化性質：無色針狀結晶或白色結晶性粉末。無臭，無味。易受空氣和光照影響。比維生素D2穩定。不溶于水。用途：維生素強化劑。同維生素D2，但維生素D3的效力比維生素D2稍大。