食品級亞硝酸鈉
用途：肉類制品加工中用作發色劑、防微生物劑，防腐劑。
食品級亞硝酸鈉主要作用：
一是起護色作用,保持食品鮮艷的色澤,使食品顏色不至于變深變淺。用于腌制肉食類食品。加入少量亞硝酸鹽作為防腐劑和增色劑，不但能防腐，還能使肉的色澤鮮艷
二是可以抑制肉毒芽孢桿菌，并且可以防止鮮肉在空氣中被逐步氧化成灰褐色的變性肌紅蛋白，而使肉制品保持鮮紅色店
貯存：存于陰涼干燥處，防止雨淋、受熱、受潮，防止日曬，不得與強還原劑、易燃、易爆及有害物品混貯、混運。

保質期：2年

用途：肉類制品加工中用作發色劑、防微生物劑，防腐劑。