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中文名：葡萄糖酸錳
英文名：Manganese gluconate
分子式：C12H22MnO14•2H2O，
分子量：481.27（二水物），445.24（無(wú)水物）。
CAS號(hào)：6485-39-8
性狀：淺粉色粉末，易溶于熱水，微溶于乙醇。
用途：錳強(qiáng)化劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
應(yīng)用：廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營(yíng)養(yǎng)液、藥品等。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)