低聚異麥芽糖
英文名：Ismaltooligosaccharide
 
CAS號：499-40-1
 
性狀：本產品具有增稠性強，載體性好，發酵性小，填充效果好，不吸潮、溶解性好、無異味、易消化、低熱、低甜度等特點。
 
應用：被廣泛應用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品、等行業，還可應用于紡織、日化、醫藥生產中。
 
質量標準：企業標準
 
項目
 
標準
 
外觀
 
無色或淺黃色透明液體
 
低聚異麥芽糖含量（占干物質） %
 
≥90
 
異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖合計含量（占干物質） %