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生產(chǎn)廠家供應(yīng)-L-谷氨酸原料
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產(chǎn)品: 瀏覽次數(shù):515生產(chǎn)廠家供應(yīng)-L-谷氨酸原料 
品牌: 興眾誠
產(chǎn)品型號: TEL:15549490740
產(chǎn)品規(guī)格: 99
最小起訂量:
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2015-08-27 09:44
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詳細(xì)信息


類別 谷氨酸
含量≥ 99%(%)  執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) AJI92/USP25
CAS 56-86-0  

中文名稱:L-谷氨酸;

英文名稱:L -Glutamic acid;

CAS:56-86-0;                                     
                                                              

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):AJI92/USP24;
化學(xué)名稱:L-2-氨基戊二酸、L-α-氨基戊二酸;
分子式:C5H9NO4;

分子量:147.13;

產(chǎn)品規(guī)格:25KG/桶;

產(chǎn)品含量:99%;

性能與用途:

 1、在食品工業(yè)方面:(1)用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。(2)用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量400mg/kg。(3)用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑,限量12.4%(以食品中蛋白質(zhì)的總量計(jì))。(4)可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量0.3%~1.6%。

2、在醫(yī)藥工業(yè)方面:L-谷氨酸是非必需氨基酸,它在體內(nèi)代謝,容易失去氨基,與酮酸發(fā)生轉(zhuǎn)移反應(yīng),能合成其它氨基酸。食用后,有96%L-谷氨酸可被體內(nèi)吸收,因此可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑“要素膳”的原料之一,在臨床上使用。

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